Hương thơm thơm tận tâm hồn

Thơm bông, thơm lạ, thơm lùng

Thơm trái, thơm hạt, người trồng cũng thơm!

Trích sách “Tình Yêu Cà Phê Việt- Bí quyết trở thành chuyên gia cà phê”

Hương thơm thơm tận tâm hồn, Đi đâu cũng nhớ giữ hồn cà phê.

Biodynamic agriculture:

 Rudoldf Steiner là bậc Thầy, người khởi xướng “Nông nghiệp tinh thần” đã có mặt hơn 50 quốc gia tiên tiến trên thế giới: như Mỹ, Đức, Anh, Úc,…

 “Nếu các lực lượng đi vào Trái đất như Mặt trăng, Sao Kim và Sao Thủy và trở nên hiệu quả trong đời sống của thực vật, thì bằng cách nào, quá trình này có thể được xảy ra nhanh chóng hoặc hạn chế? Bằng cách nào, những ảnh hưởng, tác động của Mặt trăng hoặc Sao Thổ lên trên sự sống của thực vật có thể bị cản trở hoặc ngược lại có ý nghĩa hỗ trợ?

If forces come into the Earth from Moon, Venus and Mercury and become effective in the life of plants, by what means can the process be more or lese quickened or restrained? By what means can the influences of Moon or Saturn on the life of plants be hindered, and by what means assisted”

Rudoldf Steiner còn nói:

 “Những điều như vậy nằm ẩn trong quy tắc của nông dân Xưa; họ trích dẫn các vần thơ, ca dao hoặc câu tục ngữ nhất định để “biết họ phải làm gì”. Những câu tục ngữ, ca dao ngày nay cho là mê tín, và một khoa học về những điều này không tồn tại; mọi người chưa sẵn sàng làm việc và tìm kiếm những điều ấy.

Such things lay hidden in the old farmers' rules; they quoted a certain verse or proverb and knew what they must do. The proverbs to-day are outworn superstitions, and a science of these things does not yet exist; people are not yet willing enough to set to work and find it…”

Nông Thôn Ta

Hàng tre trước cửa, sau hè

Quanh năm gió mát trưa hè bóng râm.

Ngôi nhà mái ngói rêu phong

Con ong bướm trắng thong dong trong vườn.

Giàn Hoa thiên lý đưa hương

Hàng cau thẳng tắp vẫn thường trổ hoa.

Chào mào chóc quạch hót vang,

Làm thêm thổn thức rộn ràng trong ta.

Thời gian tháng ngày trôi qua,

Trong em vẫn nhớ ngôi nhà thân thương.

Trương Phú Thiện Sáng, November-2019

Trách nhiệm của người trẻ

Trách nhiệm của người trẻ trước cuộc sống hiện đại

Tg: Nguyễn Văn Hòa-09:05 03/09/2019

Là người trẻ, năng động, giàu tâm huyết và dành khá nhiều thời gian, công sức để nghiên cứu tìm hiểu về cà phê Việt, Trương Phú Thiện được nhiều người biết qua 2 cuốn sách “Cà phê Việt thế kỉ XXI”, “Tình yêu cà phê Việt” và nay tiếp tục trình làng cuốn sách “Tình yêu kì diệu - Giải mã bí mật ba nguồn vốn”.

Đây được coi như cuốn cẩm nang ghi chép những điều anh đã nhận thấy, chiêm nghiệm; những điều mà có thể các bạn trẻ cũng đã và đang từng trải qua. Tuy nhiên, để nghiền ngẫm, đúc rút, bày tỏ, đưa ra những chính kiến, suy nghĩ của bản thân mình về những gì liên quan đến công việc, sức khỏe, tiền bạc, tài nguyên, cuộc sống thì không phải ai cũng làm được như anh. “Tình yêu kì diệu - Giải mã bí mật ba nguồn vốn...! là những thông điệp quý mà anh đã gửi gắm vào tất cả trong đó.

Bí quyết sống trong niềm vui sướng

Với 12 nội dung rất đặc biệt, tích cực và sâu sắc, cho thấy tác giả có một sự quan sát rất tinh tế, có chiều sâu. Sự đúc kết, lý giải dựa trên những nguyên lý khoa học, thực tiễn và cả những kinh nghiệm đã trải qua từ chính bản thân mình. Tất cả những nội dung mà Trương Phú Thiện muốn chuyển tải cho thấy anh là một con người luôn đặt sự sống tốt đẹp lên trên tất cả. Muốn vậy, mỗi cá nhân phải cảm và thấu được những điều không nên, thoát khỏi những cám dỗ trước cuộc sống và ma lực của đồng tiền. Tất cả chúng ta phải biết quý trọng ba nguồn vốn quý: Sức khỏe, Trí huệ, Thời gian. Trương Phú Thiện đã phân tích khá chi tiết để người đọc thấy rằng nếu không chú trọng và “hành xử” đúng đắn với ba nguồn vốn quý đó thì cuộc sống trở nên tẻ nhạt và vô nghĩa. Tác giả còn đưa ra triết lý 5 chữ B: Biết ăn uống, Biết thở, Biết học, Biết làm, Biết vui chơi, đặc biệt là các bạn trẻ thức ngộ để sống, học tập, làm việc, cống hiến một cách hữu ích hơn, tích cực hơn.

Trương Phú Thiện luôn nhấn mạnh sự nhận thức về mục đích sống, xác định mục tiêu tối thượng của cuộc đời, đề cao sự học hỏi, lắng nghe, lòng biết ơn, lòng trắc ẩn, tình yêu thiên nhiên, tình yêu bản thân con người và đồng loại. Muốn vậy, bản thân mỗi cá nhân phải ý thức được cho riêng mình lối sống, cách sinh hoạt phù hợp nhất nhằm tránh bớt tiêu hao những năng lượng vô ích, những suy nghĩ linh tinh vô bổ. Tập trung sống và làm những việc hữu ích cho đời. Điều đặc biệt để trưởng thành và sống đúng với bản thân, mỗi chúng ta cần phải có lòng can đảm để vượt qua những thử thách của cuộc đời. Hiểu được sâu sắc ý nghĩa của sự sống và cái chết, hiểu được luật nhân quả và ý nghĩa tối thượng của giáo dục... Khi đã giác ngộ được những điều ấy là chúng ta đang sống rất hạnh phúc và cảm thấy cuộc đời này đáng sống, mọi người quanh mình cũng rất đáng yêu và mọi tham, sân, si sẽ nhường chỗ cho tình yêu thương bất diệt. 

Đó như sự thức nhận về những vốn sống, vốn kinh nghiệm và cả bao tâm huyết mà Trương Phú Thiện muốn gửi gắm, sẻ chia cho tất cả mọi chúng ta. Đó như một mong muốn cuộc sống ngày càng trong lành hơn, hạnh phúc hơn, nhẹ nhàng hơn, bớt đi những áp lực về cơm áo gạo tiền, bớt đi những bệnh tật, những đua chen... hướng đến Chân - Thiện - Mỹ một cách đúng đắn nhất.

Một trái tim thao thức trước thời cuộc

Ở 14 bài thơ và 12 bài tản văn là những tình cảm thành thật nhất được viết ra, nói ra từ chính con tim của một đứa con xa quê như Trương Phú Thiện. Đó là những suy nghĩ của bản thân, những tình cảm với cha mẹ, người thân, với thầy cô, với quê hương, bè bạn... Ở đó, dù chưa phải là những bài thơ hay, những câu văn chưa hẳn “ướt át” nhưng chứa đựng trong đó cả những tình cảm dào dạt, một trời ký ức, là những nỗi niềm thương nhớ đầy vơi bởi sự chân chất, mộc mạc và sự sâu lắng nên dễ đi vào lòng các bạn trẻ.

Bằng những trải nghiệm của chính mình, sự quan sát, nghiền ngẫm Trương Phú Thiện đã nhận ra: “Mục tiêu của nhân loại là thịnh vượng, vui vẻ, hạnh phúc và an lạc…Chúng ta không có thời gian vun đắp cái bên trong nên mặc dù văn minh, tiến bộ đến mấy thì vẫn đau khổ và bất hạnh; bởi thế giới bên ngoài vô tận và ta càng tìm thấy càng xa.

Càng ra xa chính mình chúng ta càng sử dụng nguồn tài nguyên lãng phí một cách không thương tiếc: Rừng vàng, biển bạc, đất, nước, không khí, muôn loài... vô tình bị ta vội vàng sử dụng mà không vun trồng, nuôi dưỡng dẫn đến cạn kiệt và bị hủy hoại.

Chúng ta cần VIẾT LẠI TƯƠNG LAI để phát triển bền vững ba mục tiêu cốt lõi một cách phù hợp với bản thân, hoàn cảnh của mình. Riêng về vật chất thì mình cần nhận thức sự bền vững qua vấn đề: Nuôi dưỡng môi trường theo triết lý “Xanh - Sạch - Đẹp”, chia sẻ giá trị kinh tế, phát triển ổn định Văn hóa - Xã hội. Nhằm nâng cao giá trị cuộc sống qua ba yếu tố: Vật chất - tinh thần - tâm hồn” (Viết lại tương lai). 

Xúc động hơn là những trang văn anh viết về mẹ, nói về mẹ làm người đọc rưng rưng. Cũng chính nhờ tình yêu thương, sự tảo tần, hy sinh thầm lặng của mẹ mà những người con như anh mới nên người. Trương Phú Thiện lấy mẹ làm điểm tựa tinh thần để sống, để học tập, để làm việc và để yêu thương... 

Đó là những hình ảnh thân thương, gần gũi gắn bó của thuở thiếu thời. Đứa con xa quê như anh, đang sống nơi phố thị phồn hoa giờ nhắc lại cái bếp củi quê nhà thì hàng loạt những kỉ niệm lại ùa về. Nơi đó, dù khổ nghèo nhưng cả gia đình quây quần ấm áp.

Sự quan tâm và thể hiện những trải nghiệm của hồn mình lòng mình một cách thành thật nhất giữa cuộc sống xô bồ, tấp nập, bon chen, người ta chú trọng đến công việc và tiền bạc mà có thể lãng quên đi nhiều thứ. Để rồi đến một lúc nào đó nghĩ lại, nghĩ được, nghĩ đúng về giá trị đích thực của cuộc đời thì đã quá muộn. Lúc đó dù có lắm tiền, nhiều của, nhà cao cửa rộng, xe sang... thì cũng chẳng có ý nghĩa gì. Vì cuộc đời con người là hữu hạn nên ta phải biết quý trọng khoảng thời gian mà mình hiện hữu trên cõi đời này. Để đến khi nhắm mắt xuôi tay ta cũng có thể mãn nguyện vì dù gì trong khoảng thời gian ngắn đó ta đã sống, đã yêu và đã làm việc có ích cho đời. Và có lẽ, chính nhờ sinh ra và lớn lên trong một gia đình đông anh em ở vùng quê nghèo Phú Yên nên những nhọc nhằn, khốn khó của những năm tháng tuổi thơ và cả thời đi học xa nhà luôn canh cánh bên lòng. Chính trong hoàn cảnh khổ nghèo đó anh mới thấy giá trị và sức mạnh ghê gớm của đồng tiền. Những năm đầu học ở Sài Gòn cũng là những năm tháng tưởng chừng anh không vượt qua nổi. Nhưng bằng nghị lực, niềm tin Trương Phú Thiện đã dần khắc phục và anh đã đi qua chặng đường gian nan, vất vả ấy. 

Với anh: “Tuổi trẻ thường rất tham vọng về tiền, nhưng ít người dành thời gian suy ngẫm về tiền, kiếm tiền để làm gì, mình cần bao nhiêu, trong quá trình kiếm tiền mình sẽ chi tiêu và sử dụng như thế nào, rồi sau khi ta chết, tiền và tài sản sẽ phân chia như thế nào?... Tiền tuy rất quan trọng nhưng ta cũng cần ngồi suy ngẫm về nó, nếu không ta sẽ biến bản thân thành nô lệ của đồng tiền và sẵn sàng bỏ hết tâm trí tinh thần vào tiền”. 

 Và rồi, từ những điều Trương Phú Thiện học được ở sách vở, trường lớp, ở cuộc đời, ở cha mẹ, ở bạn bè và cả những thăng trầm của cuộc đời anh đã đi qua, với những kinh nghiệm, bài học đắt giá, rất có ý nghĩa với cuộc đời: 

1/ Không có tình yêu thương thì mọi thứ trở nên vô nghĩa! 

    2/ Sách là bạn, là thầy, là kho tàng kiến thức. 

    3/ Thành công nhỏ ắt sẽ có thành công lớn! 

    4/ Tiền bạc, danh vọng như áng mây, có ích gì khi ta đã mất. 

    5/ Cuộc sống là món quà kỳ diệu chỉ khi trái tim ta tràn đầy tình yêu thương và lòng trắc ẩn. 

    6/ Càng cho đi thì tâm hồn càng được thanh tẩy và thanh tịnh. 

    7/ Càng học cái tôi càng nhỏ lại nghĩa là bạn đang sống. 

    8/ Tâm hồn tĩnh lặng là bạn đang bước vào cánh cửa của tự do. 

    9/ Mỗi buổi sáng thức dậy, tôi luôn lắng nghe, ngắm nhìn những tia nắng của ánh bình minh, tôi nở nụ cười cảm ơn, đón chào ngày mơi. Đây là những giây phút bình an. 

    10/ Cuộc sống hiện thời của bạn chính là kết quả của những hành động bạn đã và đang làm, nó biểu lộ giấc mơ của chính bạn. From
https://doanhnhan.vn/trach-nhiem-cua-nguoi-tre-truoc-cuoc-song-hien-dai-d22333.html

Trở lại chính mình

Trở lại chính mình, trở lại chính mình…nói thế nhưng khi thực hành không phải dễ, không phải ai cũng làm được bởi lẽ cuộc sống có sức cuốn hút mãnh liệt, cuộc sống quá nhiều điều kì diệu ẩn dấu. Nếu bạn sống mà chưa có mục tiêu cuộc đời rõ ràng, mục tiêu tối thượng…thì rất dễ bị cuộc sống cuốn trôi, quay vòng chúng ta như chiếc lá vàng thu bị cơn gió cuốn, cơn gió xoáy,…chúng ta có thể bay lên hay vùi xuống tùy thuộc vào cơn gió ? Vậy thì làm sao mà ta có thể yên tâm trở lại chính mình?, để trở lại chính mình bạn phải biết mình là ai, như thế nào, và nhận thức rõ về bản thân mình có một cơ thể độc đáo mà tạo hóa đã ban tặng…sau đó bạn nhận thức bản chất của cuộc sống, thế giới xung quanh…bạn đi đến xác định rõ mục tiêu tối thượng cho cuộc đời mình, có như thế thì bạn sẽ bình tâm phát triển trong niềm vui hạnh phúc! Con gió xu hướng, cơn gió tức thời của cuộc sống khó mà có thể quay cuồng bạn…bởi lúc này bạn chỉ là người chứng kiến, người quan sát! 

Tác giả sách “Tình Yêu Kì Diệu-giải mã bí mật ba nguồn vốn”

Suy ngẫm về nỗi lo…

Bạn đừng lo, đừng sợ nếu trong tâm trí bạn có sự cảm nhận Ganh Ghét và Đố Kỵ, thậm chí một chút bạo tàn, tham lam…đây là một bản năng hết sức tự nhiên. Bản năng vốn có này giúp bạn tồn tại trong hoang dã, hay khi bị tấn công.., vì thế bạn đừng quá lo lắng về chúng mà hãy chiêm nghiệm-quan sát chúng… tự nhiên bạn sẽ được chuyển hóa! Nó như một bước nhảy từ tâm trí ganh ghét, đố kỵ… chuyển sang tình yêu thương và lòng trắc ẩn…bạn sẽ vượt lên chúng, nghĩa là bạn không còn phụ thuộc vào chúng nữa?, vì tâm trí đố kỵ, ganh ghét đã được chuyển hóa!

Thế là bạn đã được tự do bước ra khỏi những gì lâu nay bám lấy bạn….Bạn không thể từ bỏ sự đố kỵ, ganh ghét bằng tâm trí nè nén, lẩn tránh…mà hãy, can đảm trực diện nhận biết tâm trí đố kỵ, tâm trí ganh ghét… bằng nhận thức, trái tim…, bạn càng né tránh thì càng bị nó đeo bám mà bạn không hề hay biết.

Trương Phú Thiện-Tác giả sách mới phát hành: Tình yêu kì diệu, giải mã bí mật ba nguồn vốn do nhà xuất bản Văn hóa- văn nghệ phát hành 08-2019

Suy ngẫm 39

Mỗi một con người sinh ra trên trái đất này tuy có nhiều hoàn cảnh, năng khiếu… khác nhau, nhưng bạn vẫn là người độc nhất, một cơ thể hoàn hảo- không ai giống bạn, còn tình yêu thuần khiết trong chúng ta là như nhau bởi con người được sinh ra từ suối nguồn hạnh phúc…Hãy sống một cuộc sống tràn đầy niềm vui..,làm thật tốt công việc của mình trong tình yêu, niềm đam mê cháy bỏng, và cộng với lòng trắc ẩn từ trái tim… thì chắc chắn mọi thứ khác sẽ đến với bạn như: Tiền, niềm vui và hạnh phúc…. Điều này cho thấy bạn rất yêu quý bản thân, gia đình, con người, thiên nhiên và tổ Quốc!

Trương Phú Thiện,
 BM 08-17-2019. là tác giả 3 tác phẩm: 1-Tình Yêu Kì Diệu-Giải mã bí mật ba nguồn vốn, 2-Tình Yêu Cà Phê Việt-Bí quyết trở thành chuyên gia và 3-Cà phê Việt thế kỷ xxi do NXB Văn hóa văn nghệ phát hành.

Vu Lan 2019

Con gởi bài thơ tăng mẹ...Ngày Vu Lan báo hiếu!

Nhớ Mẹ!

Xa quê nhớ mẹ trăm bề
Tình thương của mẹ ngày càng khắc sâu
Mẹ ra ruộng lúa, nương dâu
Dầm mưa, dải nắng vẫn vui trong lòng

Đêm khuya con ngủ giấc tròn
Mẹ lo chạy chợ co ro ngoài đường
Mặt trời đứng bóng trên nương
Mẹ em xuống cấy thấy thương trong lòng

Đêm về mẹ vẫn ung dung…
Ca dao mẹ hát, vui đùa cùng con
Mong cho con lớn nên người
Con yêu của mẹ không gì quý hơn…

Bây giờ con đã lớn khôn
Làm sao kể xiết công ơn mẹ hiền
Dù con đi khắp trăm miền
Tình yêu của mẹ dịu hiền không phai...

By Trương Phú Thiện, HCM City edited 15-08-2019

Cảm nhận tác phẩm thứ 3

Chia sẻ cùng anh chị một cảm nhận nhỏ về tác phẩm: Tình Yêu Kì Diệu,giai mã bí mật ba nguồn vố của tác giả Trương Phú Thiện.

Hôm nay một ngày tràn đầy hứng khởi, trong lòng thật vui sướng…nên em đã ngồi viết đôi dòng về cảm nhận về tác phẩm “Tình Yêu Kì Diệu…”

Về hình thức trình bày và in ấn, hình ảnh sống động và tuyệt đẹp, em rất vui mừng vì mình đã có được một tác phẩm ưng ý để đọc và sưu tầm, quý phẩm trong tủ sách nhà em. Tác phẩm cô đọng 180 trang nhưng em mới chỉ đọc được 48 trang đã thấy lôi cuốn và hấp dẫn, đã làm em phải tỉnh ngộ biết rằng không gì quý hơn ngoài sức khỏe, thật lạ sức khỏe quan trọng cực kỳ nhưng tại sao bấy lâu nay mình không để ý nhỉ, có lẽ em còn quá trẻ? Hay ở tuổi hai mươi tám?...??? Trước sự chia sẻ, phân tích từ tác phẩm “Tình yêu kì diệu” đã đưa em đến một nhận thức sắc là sức khỏe là tài sản quý của mình và không gì có thể so sánh và đánh đổi nó được…Sức khỏe là cái đầu tiên giúp em tạo nên những giá trị và tài sản khác, thiếu sức khỏe thì cuộc đời em ra tro, ra khói…càng đọc em càng nói la to lên “sao mình không biết sớm…” thời gian quý hiếm, nhưng sự nhận thức sai lệch trước kia, thời gian quý nên em cày như “trâu điên”, việc gì cũng làm, việc gì cũng ôm, ôm tất vào người 24 giờ rất ơi là tội nghiệp…, nhờ tác phẩm Tình Yêu Kì Diệu mà em đã thấu hiểu mình đã bỏ lơ sức khỏe, thời gian bấy lâu nay, cái giúp mình tạo ra mọi thứ, em sẽ đọc suy ngẫm sâu hơn nữa và sẽ có một bài viết, cảm nhận nhiều hơn về tác phẩm Tình yêu Kì Diệu làm rung động lòng em, em xin chia sẻ cùng anh chị, mọi người cùng đón đọc và ủng hộ tác giả Trương Phú Thiện.

From Bạn đọc kỹ sư Nguyễn Văn Chiến August 2019

Tinh Yeu Ki Dieu

Kính gởi độc giả thân mến!

Đầu thư tác giả xin tri ân quý độc giả, thầy cô, bạn bè, đồng nghiệp luôn đồng hành cùng chia sẻ, giúp đỡ tác giả trong suốt thời gian phát hành hai tác phẩm đầu tay: Cà Phê Việt Thế Kỷ 21 và Tình Yêu Cà Phê Việt…

Để tiếp nối hành trình chia sẻ tác giả đã cho ra đời tác phẩm thứ ba mang tên: “Tình Yêu Kì Diệu, giải mã bí mật ba nguồn vốn” tác phẩm nhằm góp một phần nhỏ chia sẻ trải nghiệm, khả năng cốt lõi, bí quyết,... tri thức nền tảng để đạt được giấc mơ bạn muốn…đồng thời giúp bạn vượt qua thách thức trước cơn biến đổi khí hậu - Ô nhiễm môi trường sống mà tất cả mọi người trong chúng ta, ai ai cũng trăn trở và băn khoăn như hiện nay.

Thực tế cho chúng ta thấy bất kỳ con người nào sinh ra trên trái đất đều luôn có một tiềm năng - một triển vọng cực kỳ lớn cho bản thân, gia đình và xã hội…Tạo hóa đã ẩn dấu trong ta một kho báu cùng một chìa khóa bí mật để mở khóa kho báu ấy, nếu bất kỳ ai tin - có niềm tin mãnh liệt, một trái tim tràn đầy yêu thương, cộng với ý chí luôn biết vươn lên…thì dù sống trong hoàn cảnh khó khăn hay không thuận lợi như thế nào đi nữa thì chìa khóa và con đường đến kho báu ấy chắc chắn bạn sẽ tìm thấy, bạn sẽ mở được kho báu, bạn sẽ sống trong suối nguồn hạnh phúc - cuộc sống của bạn chắc chắn sẽ tràn đầy niềm vui hạnh phúc và thịnh vượng…đây là tác phẩm giải mã bí mật: chìa khóa kỳ diệu và kho báu bí mật ẩn dấu trong bạn.

Tác phẩm “Tình Yêu Kì Diệu” sẽ ra mắt quý độc giả vào cuối tháng 8-2019 này, tác phẩm như một món quà quý dành tặng cho các bạn trẻ và những ai đam mê quan tâm đến đánh thức năng lực tiềm ẩn của bản thân và khơi dậy ý thức bảo vệ con người, thiên nhiên trong một tình yêu bất tận.

Cuối cùng tác giả xin tri ân quý thầy cô, anh chị em và độc giả thân yêu, chúc mọi người luôn tràn đầy sức khỏe, niềm vui tiếng cười!

Trương Phú Thiện Tp.HCM 07-08-019

Người Mẹ Thôn Quê

Xa quê nhớ mẹ trăm bề
Tình thương của mẹ ngày càng khắc sâu
Mẹ ra ruộng lúa, nương dâu
Dầm mưa, dải nắng vẫn vui trong lòng

Đêm khuya con ngủ giấc tròn
Mẹ lo chạy chợ co ro ngoài đường
Mặt trời đứng bóng trên nương
Mẹ em xuống cấy thấy thương trong lòng

Đêm về mẹ vẫn ung dung…
Ca dao mẹ hát, vui đùa cùng con
Mong cho con lớn nên người
Con yêu của mẹ không gì quý hơn…

Bây giờ con đã lớn khôn
Làm sao kể xiết công ơn mẹ hiền
Dù con đi khắp trăm miền
Tình yêu của mẹ dịu hiền không phai...

Trương Phú Thiện – July/2019, là tác giả 2 tác phẩm: Tình yêu cà phê Việt và Cà phê Việt thế kỷ xxi do NXB Văn hóa văn nghệ phát hành.

Một Đời Quản Trị

Dear quý Thầy Cô cùng các anh chị em thân mến!

Hôm nay em viết đôi dòng chia sẻ tác phẩm - tuyệt phẩm “Một Đời Quản Trị” của Thầy Gs Phan Văn Trường. Từ lúc nhận được quyển sách thầy tặng, em đã đọc tới đọc lui không biết bao nhiêu lần, nhưng mỗi lần đọc lại có cảm nghĩ khác nhau, bởi vì nội dung cuốn sách tuyệt hay, lời văn dí dỏm giàu tính nhân văn mang triết lý Việt và phương Tây đan xen vào nhau làm người đọc vô cùng hứng khởi và lôi cuốn. Hơn nữa cuốn sách viết rất độc lập theo từng chương nên chúng ta dễ dàng đọc, tra cứu bất kỳ một chương nào mà mình cần quan tâm và tìm hiểu…

Dường như trong em có sự đồng cảm với thầy Trường nên đọc tới đâu em đều thấu cảm và yêu thích đến đó, đồng thời rất cảm phục thầy trước những lời văn bộc bạch rất chân thật từ đáy lòng qua lời chia sẻ: “Tôi rất may mắn là thượng đế đã tìm cho tôi những lời giản dị, khiêm tốn, dễ thương để truyền thông…” trích từ tác phẩm “Một Đời Quản Trị”, trang 130.

Một cuốn sách của một tác giả Việt nhưng mang tầm quốc tế thể hiện sự thâm thúy của một người thầy có trái tim luôn hướng về cội nguồn quê hương Việt Nam, mang tinh hoa Việt ra thế giới và ngược lại qua ca dao Việt Nam… “ Đố Ai?”, có lẽ đây là khát vọng, lòng đam mê yêu thích của thầy và cũng là bài học đáng giá cho tác giả sách “Tình Yêu Cà Phê Việt”… Những ai đam mê và có ý định bước chân vào con đường quản trị hoặc đang hoạt động trong công việc quản trị muốn phát triển hơn nữa nên cần có tác phẩm “Một Đời Quản Trị” trong tủ sách nhà bạn…

Cuối cùng em xin cảm ơn và tri ân thầy đã để lại một tác phẩm quý cho bạn đọc Việt Nam và thế giới. Kính chúc thầy tràn đầy sức khỏe và bình an…

Tp.HCM-09-Jan-2019. Tác giả sách: Tình Yêu Cà Phê Việt và Cà Phê Việt Thế Kỷ XXI…Trương Phú Thiện

 

  

  

  

Cha Tôi

 Cha Tôi

Hai mươi năm xa cách

Con nhớ cha đong đầy

Tình Cha như biển cả

Ôm ấp con từng ngày

Những tháng ngày bao cấp

Con bước vào lớp một

Cha dắt con đến trường

Trên đường làng thân quen

Tối cha là thầy giáo

Nắm tay con chỉ bài

Giọng cha nghe ấm áp

Từng nét chữ không phai

Vừa viết, vừa đánh vần

Ôi! cha ơi khó quá

Cha từ tốn chỉ dạy

Không khó thế đâu con

Từ từ con sẽ viết

Từng nét chữ đẹp thôi

Đọc bài thơ con thích

Làm bài toán con yêu

Cha của con rất lạ

Mỗi khi học bài xong

Cha bắt đầu kể chuyện

Những câu chuyện nước mình

“Truyện Long Quân, Âu Cơ

Truyện Sơn Tinh, Mỵ Nương

Đến Trọng Thủy, Mỵ Châu

Rồi chàng trai Thánh Gióng…”

Vừa kể, cha vừa nói:

“Các con cha yêu dấu,

Mai sau con khôn lớn

Nhớ góp sức giúp đời.”

Nay cha ngoài sáu mươi

Cha vẫn luôn tươi cười

Mãi chỉ dạy các con

Về triết lý cuộc sống

Tình yêu là sức mạnh

Tình yêu là trí huệ

Tình yêu là thuần khiết

Tình yêu là vĩnh cửu…

Giàu có là cho đi

Niềm vui là chia sẻ

Những gì con đang giữ

Chúng chỉ là phù du

Những lời vàng Cha dạy

Con khắc sâu trong lòng

Hành trình vào cuộc sống

Con mãi nhớ về Cha…

Trương Phú Thiện – Bình Mỹ, ngày 02/11/2017.Tình Yêu Cà Phê Việt và Cà Phê Việt Thế Kỷ XXI: Văn Hóa và Kỹ Thuật.

Chia sẻ 05/11

Một chia sẻ:

Trong tác phẩm “Tình yêu cà phê Việt”, nhiều bạn ngạc nhiên đến trách… hỏi tác giả sao lại viết rất nhiều về kỹ năng sống trong cuốn Tình yêu Cà Phê Việt…, tác giả không ngạc nhiên trước câu hỏi thú vị này, nói ra sẽ rất dài nên mình chỉ nói vài dòng ngắn thay lời muốn nói, tác giả rất trân quý sự tò mò của các bạn, ACE hay cho những ai quan tâm. Đây là một chia sẻ thay cho câu trả lời như sau:

“Nếu mình không vượt ra khỏi tâm trí, hay không thấy bình an, không thanh thản, không có niềm vui… thậm chí không khát khao yêu cà phê, yêu những người đam mê làm ra sản phẩm cà phê… thì bạn sẽ vô tình biến mình thành “thiết bị kiểm nếm”. Cũng như khi tham gia hoạt động trong chuỗi cung ứng cà phê hay những ai đang thưởng thức cà phê nhưng chưa có sự cảm nhận một cách sâu sắc cái tuyệt diệu đằng sau của hoa, trái, hạt cà phê…Vì thế tác giả đã mạo hiểm viết để làm nên tư liệu nhằm giúp các bạn trẻ suy ngẫm để trở lại chính mình thông qua hạt giống tình yêu trong chính con người bạn… rồi sẽ có một ngày các bạn có thể phát huy hết khả năng vốn có của mình góp phần phát triển bản thân trong mọi lĩnh vực không chỉ riêng về cà phê!

Mong các ACE và độc giả yêu mến thông cảm, giúp tác giả chia sẻ thông điệp này, tác giả cũng đang nỗ lực hết mình để viết cuốn “Hành trình hai mươi năm quản trị” dự kiến XB năm 2022.

Tp.HCM 05/11/2018 by Trương Phú Thiện, là tác giả 2 tác phẩm: Tình yêu cà phê Việt và Cà phê Việt thế kỷ xxi do NXB Văn hóa văn nghệ phát hành.

Ta là ai

Là hạt cát* trong lòng đất mẹ.

Là tia nắng lấp lánh chan hòa.

Là cơn gió giữa dòng hư không.

Là hạt mưa tung tăng tí tách.

Ta là ai?

Là loài hoa phảng phất hương thơm.

Một phần của tạo hóa tuôn chảy ngày đêm.

Ta là ai?

Là hương thơm của tình yêu từ thượng đế.

Ta đến từ nơi ta không biết và trở về nơi tạo hóa sinh ra!

Bình Dương ngày 04/Oct/2018 by Trương Phú Thiện, là tác giả 2 tác phẩm: Tình yêu cà phê Việt và Cà phê Việt thế kỷ xxi do NXB Văn hóa văn nghệ phát hành

Cảm nhận 39

Hôm nay tác giả tác phẩm "Tình Yêu Cà Phê Việt" xin gởi lời tri ân và  cảm ơn đến Tiến sỹ Nguyễn Bá Thanh, hiện đang Phó Viện trưởng viện công nghệ sinh học và thực phẩm trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM. "NGUYEN BA THANH, PhD Lecturer, Department of Food Quality Management,
Deputy Director, Institute of Biotechnology and Food Technology (IBF), Industrial University of Ho Chi Minh City (IUH).
Anh đã dành thời gian quý báu của mình đọc, viết cảm nhận tác phẩm "Tình Yêu Cà Phê Việt" gởi đến bạn đọc gần xa, tác giả xin chia sẻ bài viết của anh như sau:


"Tình yêu cà phê Việt"😍☕️🇻🇳
Cảm ơn Anh Trương Phú Thiện đã dành thời gian chia sẻ những hiểu biết của mình về ngành cà phê Việt. Đây là quyển sách thứ 2 của anh về Cà phê bằng tiếng Việt. Trong bối cảnh hiện nay, ngành cà phê của Việt Nam được xem là ngành có sản lượng xuất khẩu đứng thứ 2 trên thế giới nhưng những câu chuyện về Cà phê ở Việt Nam không được biết đến một cách đầy đủ.

Chắc chắn các bạn dễ thấy trong phong trào khởi nghiệp hiện nay thì các sản phẩm từ nông nghiệp, thực phẩm được nhiều người xem là đối tượng để khởi đầu. Cà phê là một trong những đối tượng tiếp cận ấy. Vì vậy, chia sẻ đúng đắn và am hiểu nguồn nguyên liệu cà phê một cách đầy đủ là cần thiết.

Trước Tết Mậu Tuất nhận được Quyển sách “Tình yêu cà phê Việt-Bí quyết trở thành chuyên gia cà phê” của tác giả Trương Phú Thiện do nhà sách xuất bản Văn hoá- Văn nghệ Tp.HCM ấn bản, tác giả giữ bản quyền. Đã đọc xong từ Tết nhưng để thấm, hôm nay mới ngồi lại viết đôi dòng suy nghĩ với mục tiêu tóm tắt một số nét chính, cũng là tâm huyết của tác giả truyền tải trong 1 quyển sách về cà phê bằng tiếng Việt. Sau cùng là giới thiệu cho bạn bè xa gần, những ai quan tâm đến cà phê Việt một cách nghiêm túc cũng nhìn lại, lắng đọng lại, chí ít cũng có những đóng góp thiết thực để những người đã, đang và sẽ đi theo con đường cà phê phải thận trọng và đừng ảo tưởng vào ngành cà phê này.

Cà phê là một trong những hàng hoá được bán khắp thế giới, chỉ xếp sau dầu mỏ. Với sản lượng khoảng 1,6 triệu tấn/mùa vụ. Việt Nam được biết đến như một nước có sản lượng cà phê nhân xuất khẩu (Cà phê nhân-green beans) đứng thứ 2 thế giới, với sản lượng chủ lực là cà phê Robusta nhưng nếu các bạn đọc trong các sách xuất bản trên thế giới cũng không ai nói được origin Việt Nam (thực tế này chấp nhận vì người Pháp đem cà phê đến Việt Nam từ thế kỷ 19) ; nhưng không một người nước ngoài nào nói trong gói cà phê của họ bán đi khắp thế giới mà có chữ Việt Nam. Trong các tài liệu chính thống, họ cũng ít nói đến cách pha phin của người Việt. Bản thân tôi đã từng được nhận các món cà phê nước ngoài nhưng uống xong chỉ cười và biết được có hồn Việt trong đó. Thực tế này tồn tại và chúng ta xem đó là nghịch lý nhưng không có giải pháp và diễn tả đúng bản chất- là chúng ta nên có cái nhìn toàn diện về cà phê Việt.

Tính ổn định, bền vững được nói nhiều nhưng thực tế chất lượng là một vấn đề nan giải. Số lượng và chất lượng không bao giờ đi đôi với nhau và khi số lượng áp đảo cùng với sự biến đổi về khí hậu, điều kiện thổ nhưỡng thì chất lượng khó kiểm soát là điều không khó hiểu. Vấn đề này nằm ở chỗ nâng cao ý thức trong canh tác nông nghiệp tạo ra sản phẩm có giá trị cao hơn sản lượng cao. Văn hoá nông nghiệp đóng vai trò quan trọng và sự kết nối hiệu quả và hài hoà giữa người trồng trọt, chế biến, rang xay và người tiêu dùng một cách khoa học là điều quan trọng. Mỗi cá nhận trong chuỗi cà phê phải làm tốt việc của mình thì mới đem lại giá trị chung, lợi ích chung. Không ai khác ngoài người Việt chúng ta phải có trách nhiệm nâng cao giá trị nông nghiệp của mình.

Trong chương 2, tác giả đề cập đến Cà phê bền vững. Để có sự bền vững dài lâu thì tất cả những bên liên quan trong chuỗi cà phê đều nhìn một hướng, hài hoà trong lợi ích và định hướng đến giá trị văn hoá, một cách đơn giản là tư duy có hệ thống bởi nông nghiệp là một hệ thống, trong đó giáo dục được xem là một kênh quan trọng để giúp mọi tầng lớp có cách nhìn đúng đắn và đầy đủ. Bên cạnh đó, tác giả cũng liệt kê các hệ thống tiêu chuẩn liên quan được áp dụng trong hệ thống nông nghiệp như UTZ, 4C, Rainforest, FairTrade…

Chương 3: Phần viết thú vị về thử nếm cà phê (coffee cupping) với những dụng cụ, thiết bị cơ bản, mùi vị lỗi…. Phần này là hữu ích cho các phòng thí nghiệm coffeelab. Kỹ năng trong thử nếm và thử nếm cũng là một vị trí công việc trong các công ty cà phê. Với cảm nhận của tôi, đây là một trong những lực lượng thiếu hụt, ít được đào tạo của Việt Nam trong các công ty cà phê.

Chương 4: Trong chương này, tác giả đã nói đến chữ Tâm, Tín, Tầm, Tài, Tự học. Đây là chương dài nhất trong sách, có cảm giác đây là những kiến thức, chiêm nghiệm về quản lý, định hướng phát triển cũng như tâm tình của tác giả, nó hoà quyện vào kỳ vọng, mong muốn của anh Thiện cho những ai đang dấn thân vào nghề cà phê.

Cà phê lúc chín có màu đỏ, chế biến xong có màu xanh và để lâu nó sẽ trở nên bạc màu. Những người theo đuổi cà phê vẫn nhìn thấy điều đó như một sự nhắc nhở về sự khó khăn của nghề nghiệp. Cà phê là câu chuyện dài, không đơn giản và không có hồi kết. Một người để hiểu hết chuỗi cà phê chắc có khi phải đánh đổi cả một cuộc đời. Do đó, trong phạm vi 1 quyển sách, tác giả cũng chỉ gửi gắm tâm tình của một người làm nghề lâu năm nhưng vẫn ưu tư về sự phát triển. Quyển sách là một tham khảo tốt cho những ai muốn làm cà phê nhưng đừng dùng từ sống-chết mà là tình yêu.

Bản thân tôi, tôi cũng khâm phục tác giả ở chỗ đã dũng cảm viết lên những vấn đề về thói quen trong canh tác, sự hiểu biết và chữ Tâm, Trí, Tín...đối với nghề để mỗi con người đi theo cà phê hãy luôn tự học hỏi để hoàn thiện bản thân.

Sự bền vững của một một dân tộc khi mỗi cá nhân biết hoàn thiện nhân cách và làm chủ được bản thân mình.

Có thể có nhiều người giỏi hơn trong nghề cà phê nhưng viết lên những tâm tư, trải nghiệm cũng như trăn trở với nghề như Anh thật đáng quý và trân trọng.

Quyển sách của anh khích lệ tôi nên làm một việc gì đó nhỏ có ý nghĩa cho cà phê Việt. Tôi nghĩ ai đó trong số các bạn cũng nghĩ như tôi!

. "NGUYEN BA THANH, PhD Lecturer, Department of Food Quality Management,
Deputy Director, Institute of Biotechnology and Food Technology (IBF), Industrial University of Ho Chi Minh City (IUH).